दुबई में प्लास्टिक प्रतिबंध का दूसरा चरण

दुबई के रेस्तरां और आतिथ्य स्थलों में एकल-उपयोग प्लास्टिक प्रतिबंध के दूसरे चरण के बाद लागत में वृद्धि की उम्मीद है, जो 1 जनवरी, 2025 से प्रभावी हुआ है। यह नियम जून 1, 2025 तक शहर में एकल-उपयोग प्लास्टिक के उपयोग को पूरी तरह समाप्त करने के प्रयास का हिस्सा है। हालांकि यह प्रतिबंध धीरे-धीरे लागू किया जा रहा है, आतिथ्य उद्योग के लोग पहले से ही बदलाव कर रहे हैं।

यह बदलाव क्यों महत्वपूर्ण है?

दुबई वैश्विक जलवायु संरक्षण प्रयासों के साथ पर्यावरणीय रूप से अधिक स्थायी और मित्रवत शहर बनने की दिशा में अग्रसर है। एकल-उपयोग प्लास्टिक का पूर्ण प्रतिबंध पर्यावरणीय बोझ को कम करेगा, विशेष रूप से कचरे की मात्रा को, जो तटीय शहरों में एक प्रमुख मुद्दा है। हालाँकि, इस नियम को लागू करने में महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, विशेष रूप से आतिथ्य उद्योग के लिए।

रेस्तरां की अनुकूलन क्षमता

ज़म ज़म मंडी रेस्तरां श्रृंखला के मालिक, शेज़िल हुसैन ने कहा कि उन्होंने प्लास्टिक की जगह पहले से ही कागजी सामग्री का उपयोग करना शुरू कर दिया है। उदाहरण के लिए, उन्होंने प्लास्टिक टेबल मैट्स की जगह पेपर टेबल मैट्स अपनाई हैं। हालांकि, यह स्थिति मजलिस (पारंपरिक बैठक) क्षेत्र में ज्यादा चुनौतीपूर्ण है, जहां कालीन का उपयोग होता है और पहले उन्हें प्लास्टिक कवर किया जाता था। उन्होंने कहा, "हम अभी भी इन क्षेत्रों के लिए उपलब्ध वैकल्पिक समाधान की खोज कर रहे हैं।"

ऐसे परिवर्तन से लागत में वृद्धि होती है, जिसे रेस्तरां कुछ हद तक ग्राहकों पर डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्थायी पैकेजिंग सामग्री, बर्तन, और भंडारण की लागत प्लास्टिक विकल्पों की तुलना में काफी ज्यादा होती है।

नियम का दूसरा चरण

एकल-उपयोग प्लास्टिक प्रतिबंध का दूसरा चरण अतिरिक्त उत्पादों पर प्रभाव डालता है, जिसमें स्ट्रॉ, कप, कटलरी, और प्लास्टिक बैग शामिल हैं। पहले चरण में, जिसने प्लास्टिक बैग्स को शुल्क के अधीन किया था, ने सकारात्मक परिणाम दिए हैं क्योंकि अधिकांश निवासी दोबारा इस्तेमाल होने वाले बैग्स में परिवर्तित हो चुके हैं।

दूसरे चरण का उद्देश्य प्लास्टिक उत्पादों को धीरे-धीरे समाप्त करना है जबकि रेस्तरां और निवासियों को वैकल्पिक समाधान प्रस्तुत करने के लिए पर्याप्त समय प्रदान करना है।

लागत और चुनौतियाँ

स्थिरता के प्रयास सराहनीय हैं, लेकिन कई रेस्तरां मालिक लागत वृद्धि के बारे में चिंता जताते हैं। कागज, बांस, या अन्य पर्यावरण के लिए अनुकूल सामग्री जैसे वैकल्पिक उत्पादों की कीमत काफी ज्यादा होती है। यह छोटे और मध्यम आकार के आतिथ्य स्थलों के लिए विशेष रूप से बड़ी चुनौती पेश कर सकता है।

यह महत्वपूर्ण है कि स्थानीय अधिकारी नीति के कार्यान्वयन पर स्पष्ट मार्गदर्शन प्रदान करें और संक्रमण के दौरान आतिथ्य क्षेत्र को समर्थन दें।

मेहमानों के लिए इसका क्या मतलब है?

उपभोक्ताओं को रेस्तरां कीमतों में वृद्धि महसूस हो सकती है, लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि ये परिवर्तन पर्यावरण पर दीर्घकालिक सकारात्मक प्रभाव डालेंगे। स्थायी समाधान में निवेश करने वाले रेस्तरां दुबई को साफ और हरित शहर बनाने में योगदान करते हैं।

स्थिरता और दृष्टिकोण

दुबई क्षेत्र में स्थिरता में अग्रणी बनने के लिए प्रतिबद्ध है। एकल-उपयोग प्लास्टिक्स पर प्रतिबंध शहर को अधिक पर्यावरण-सचेत जीवनशैली की ओर ले जाने वाली व्यापक रणनीति का केवल एक हिस्सा है। संक्रमण की चुनौतियों के बावजूद, ऐसे प्रयास दुबई के भविष्य को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

जैसे-जैसे शहर 1 जून, 2025 की समय सीमा के करीब पहुंच रहा है, रेस्तरां और अन्य व्यवसायों को अधिक स्थायी संचालन की दिशा में संक्रमण करने में मदद करने के लिए आगे के उपाय और समर्थन कार्यक्रम अपेक्षित हैं।