स्वास्थ्य सुरक्षा के लिए बंद हुआ अबू धाबी का डाइनर

अबू धाबी: सार्वजनिक स्वास्थ्य जोखिमों के कारण डाइनर बंद

अबू धाबी कृषि और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ADAFSA) ने अप्रैल १७ को घोषणा की कि अल शाहमा क्षेत्र के एक डाइनर को प्रशासनिक आदेश के तहत तुरंत बंद कर दिया गया क्योंकि यह खाद्य कानून प्रावधानों का पालन नहीं कर रहा था और सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा पैदा कर रहा था।

बंद करने का फैसला अबू धाबी अमीरात में प्रभावी २००८ के कानून संख्या २ और इसके संबंधित नियमों के कानूनी ढांचे पर आधारित था। प्राधिकरण ने अपने इंस्टाग्राम पर अपने फैसले को साझा किया, जिसमें यह बताया गया कि प्रतिष्ठान की कार्यवाही ने कई स्तरों पर स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन किया।

बंद करना क्यों आवश्यक था?

प्राधिकरण द्वारा की गई एक जांच में पता चला कि डाइनर उपभोक्ता स्वास्थ्य के लिए गंभीर रूप से खतरा पैदा करने वाली गतिविधियों में संलग्न था। हालांकि, विशिष्ट विवरण प्रकट नहीं किए गए, लेकिन सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए 'महत्वपूर्ण जोखिम' आमतौर पर गंभीर स्वच्छता की कमियों, संदूषण जोखिम वाले वातावरण, या अनुचित खाद्य हैंडलिंग को दर्शाता है।

यह मामला अकेला नहीं है। पिछले सप्ताह, मोहम्मद बिन जायद सिटी में स्ट्रॉन्ग टी कैफेटेरिया को भी बंद कर दिया गया था। प्राधिकरण ने ऑपरेटरों को कीटों और अन्य कीट की उपस्थिति समेत स्वच्छता की कमी पर बार-बार उल्लंघनों के बाद संभावित प्रशासनिक बंद के बारे में चेतावनी दी थी, जो अंततः बंद होने का कारण बना।

खाद्य सुरक्षा के लिए अनाकलनीय नहीं

ADAFSA ने उन रेस्तरां, कैफे, और खाद्य आउटलेट के प्रति अपनी शून्य-सहिष्णुता नीति की पुनारावलोकन किया जो खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करते हैं। प्राधिकरण नियमित निरीक्षण करता है और आवश्यक प्रवर्तन कार्यवाही करता है, जिसमें जुर्माना, चेतावनी, और गंभीर मामलों में संचालन का निलंबन शामिल है।

सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा एक प्राथमिकता है, और अगर कोई खाद्य प्रतिष्ठान उपभोक्ता सुरक्षा को खतरा पहुंचाता है तो अधिकारी कार्रवाई करने में संकोच नहीं करेंगे। उनका उद्देश्य मात्र सजा नहीं, बल्कि रोकथाम भी होता है: ऐसे कदम अन्य सेवा प्रदाताओं के लिए एक चेतावनी के रूप में कार्य करते हैं कि स्वच्छता नियमों को गंभीरता से लिया जाए।

निवासी क्या कर सकते हैं?

निवासी खाद्य सुरक्षा बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। अबू धाबी कृषि और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण किसी भी अनियमितता, सफाई समस्याओं, या अनुचित व्यवहार को रिपोर्ट करने की अनुमति देता है जो वे किसी खाद्य प्रतिष्ठान में देखते हैं। ऐसी प्रतिक्रियाएँ समस्याओं की तेजी से पहचान और समाधान में महत्वपूर्ण साबित हो सकती हैं।

सारांश

अल शाहमा जिले में बंद का यह मामला दर्शाता है कि अबू धाबी के अधिकारी सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करने के लिए दृढ़ हैं। रेस्तरां और खाद्य इकाइयाँ केवल तभी संचालन कर सकती हैं जब वे सख्त खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं का पूर्ण पालन करें। ऐसे उपाय न केवल स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं, बल्कि पूरे यूएई में एक विश्वसनीय और सुरक्षित खाद्य सेवा वातावरण बनाए रखने में भी योगदान देते हैं।

(लेख का स्रोत: अबू धाबी कृषि और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण का वक्तव्य)